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publié le 26 septembre 2003
Giardia intestinalis est un parasite intestinal très fréquent à l’échelle planétaire. Le tableau clinique est généralement celui d’une diarrhée avec des risques de déshydratation et de malabsorption. Deux facteurs au moins semblent intervenir dans l’évolution de la maladie : la virulence du parasite et la réponse immune de l’hôte. Depuis longtemps, l’allaitement est connu pour conférer une immunité double, spécifique et aspécifique (IgA sécrétoires). Aussi, ce mode d’alimentation est-il favorisé, en particulier dans les pays en voie de développement, où les pathogènes intestinaux sont endémiques.